01 juillet 2007

Tarte Rustique Au saumon aux algues et bleu d'auvergne

Pour 4/6 personne(s)200g de saumon en filet1 pate brisée  rustique ( voir recette )2 oeufs30g d'algues d'hésidratées250 ml de creme fraiche 100g de bleu d'auvergne quoi que ma préférence va vers le bleu de Sassenage ( ou du vercors ) Découper le saumon et le bleu en dés. Réhydrater les algues en suivant les indications sur le sachet.Dans un saladier faire l'appareil , oeufs crême fraiche Dans un moule à tarte placer la pâte rustique y mettre le saumon et le bleu ainsi que les algues. Verser dessus l'appareil. ... [Lire la suite]
Posté par lud1338 à 12:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]